Journées Portes-Ouvertes de Maggi #MaggiOpenday

Le Mardi 30 Octobre 2018 s’est tenue la journée Portes-Ouvertes de Maggi #MaggiOpenday sur le site de son usine à Yopougon de 8h00 à 16h00. C’était une journée découverte pour permettre au public de découvrir l’univers de la fabrication de la mythique tablette étoilée Maggi. Pour moi le bilan est positif. Et dans cet article j’expliquerai pourquoi.

Je dis merci à mon association ABCI par laquelle j’ai pu participer à ce #MaggiOpenday. Lors de cette journée, j’ai découvert le site de Maggi comme je l’ai dit précédemment qui est situé à Yopougon, ce qui m’a marqué de prime à bord c’est la propreté des lieux montrant l’engagement de Nestlé sur l’Hygiène et la Santé de ses employés et de ses consommateurs. Je dis bien tout était clean et même il y avait un service qui coupait les gazons.

Arrivée sur le site aménagé pour la Journée Portes-Ouvertes #MaggiOpenday

Nous avons été accueillis sur un terrain aménagé pour la circonstance aux couleurs de Maggi la tablette étoilée. Tour à tour , l’animateur du Jour, Mr Jean-Eric Kouakou pour l’induction SHE, Mr Talla Fall Directeur d’usine de Yopougon et Mr Omaro Kané Corporate Communication Manager – Nestlé Atlantic Cluster se sont succédés pour présenter l’entreprise Nestlé, ses objectifs, ses réalisations , ses marques et d’autres détails qui m’ont émerveillés.

Mr Talla Fall,Directeur d’usine de Yopougon
Mr Omaro Kané Corporate Communication Manager

Parmi les choses qui m’ont ravies c’est l’engagement de Nestlé à zéro accident et zéro déchet ,vous allez vous demander comment vont-ils faire pour atteindre 0 déchet? Et bien selon les explications du Directeur Mr Talla Fall Maggi donne ses déchets à d’autres entreprises qui en ont besoin, exemple:

  • les fers de Nestlé sont données pour fabriquer des marmites
  • les cartons de Nestlé pour les emballages d’oeufs
  • le plastique de Nestlé pour les pavés
  • Les déchets de la cantine pour le compost
  • la Masse Maggi pour l’alimentation du bétail

Nestlé a même eu en 2017 le prix de l’Entreprise éco citoyenne lors de la Journée nationale de l’excellence pour vous dire ô combien Nestlé est engagé dans la protection de l’environnement. Même l’eau est recyclée à Nestlé et selon Mr Fall , l’eau de pluie est aussi utilisée pour alimenter les toilettes. Une initiative à reproduire pour les autres entreprises.

Par la suite nous avons enfilé les équipements de protection individuelle et nous avons enlevé tout bijou sur nous pour éviter une contamination à l’usine(règle stricte d’hygiène). Nous avons ensuite pu visiter l’usine en elle même où la fabrication de la tablette étoilée se fait. C’était une visite guidée j’ai pu remarquer les pictogrammes et autres signes de sécurité. Nous sommes passés par la salle de conception de Maggi appelé Groupe d’application où j’ai constaté que la tablette étoilée est composée de : sel, sucre, caramel brûlé, glutamate, curcuma et autre épice pour donner le goût et la couleur. On nous dit aussi que dans la tablette goût poulet il n’y avait pas de poulet à cause la grippe aviaire désolé pour ceux qui pensaient qu’il y en avait. Nous avons pu poser différentes questions sur Maggi et le Responsable nous a répondu de façon agréable. Ce que j’ai constaté c’est l’effort de Maggi de travailler avec des aliments sains surtout l’ajout du fer dans la tablette en pensant aux femmes enceintes dans les familles. Bon point!

 Nous nous sommes lavés les mains plusieurs fois pour éviter toute contamination et le sol était propre. Le sel qui entre dans la fabrication de Maggi vient d’Israël à cause des normes je pense que c’est une opportunité pour la Côte d’Ivoire de respecter les normes pour avoir ce grand marché de Maggi vu les ventes de cette tablette.

Nous avons vu le processus mais les photos étant interdites c’est à la salle de dégustation que j’ai pu en prendre tout était propre et sans produits malsains pour moi en tout cas. Un conseil aussi qui nous a été donné si vous mettez les tablettes Maggi dans la sauce plus besoin d’ajouter du Sel encore car Maggi en contient déjà.

Salle de dégustation de contrôle qualité des cubes Maggi afin de s’assurer de la qualité des produits.
402 Tests et contrôles qualité sont effectués sur une tablette Maggi avant sa mise sur le marché!

La visite guidée terminée, on a participé à un concours culinaire où nous les invités avons cuisiné , c’était fun. Notre groupe a réalisé la recette Patate douce farcie, tout le monde venait goûter nos boulettes pour vous dire combien c’était bon.

Concernant l’engagement zéro Accident le Docteur de la compagnie a confirmé que cela fait plus d’un an qu’il n’avait pas eu d’accidents avec arrêt de travail et qu’à leur niveau ils traquaient les comportements insécuritaires et les conditions dangereuses. La photo qui m’a confirmée cet engagement Zéro accident est la suivante: Le PDG de Nestlé Mr Mark Schneider enlevant lui même une peau de banane qui constitue un danger de glissade avec la phrase « La sécurité demande un effort permanent! » avec sa signature pour dire que Nestlé s’engage vraiment à la Sécurité.

Le PDG de Nestlé Mr Mark Schneider enlevant lui même une peau de banane qui constitue un danger de glissade avec la phrase « La sécurité demande un effort permanent! » avec sa signature pour dire que Nestlé s’engage vraiment à la Sécurité.

A la fin nous avons déjeuné et Maggi nous a offert des kits fournis en tablette et autres lots sympas.

En conclusion loin des idées de donner des maladies , Maggi est une tablette étoilée qui a perduré dans le temps composée d’ingrédients naturels. Nestlé réadapte sa recette pour qu’elle soit plus saine et convienne à tous les ménages. La marque a eu un nouveau logo que vous pouvez constater sur les emballages des tablettes Maggi et on y voit aussi la date de péremption. La série digitale Yelo Pèppè de Maggi qui a eu plus de 5 millions de vues pour sa première saison a pour but d’éduquer à manger sainement. Pour regarder tous les épisodes cliquez ici: Yelo Pèppè

Pour moi la Journée Portes-Ouvertes de Maggi #MaggiOpenday a été sympa et Maggi doit continuer pour inviter le public à découvrir son site et le processus de fabrication de la mythique tablette étoilée Maggi pour éviter les fausses informations sur sa tablette.

Joëlle N’guessan, Blogueuse sur les thèmes Hygiène Sécurité Santé Environnement, Développement Durable.

31/10/18

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